1) Andamento climatico del 2007:

Buono con alternanza di sole e pioggia nei momenti di sviluppo vegetativo. Settembre ottimo.

2) Descrizione della zona di produzione:

Doc Colli Orientali del Friuli.

3) Aneddoti e momenti salienti della vendemmia:

Inizio ferragostano (13 agosto): la prima volta nella mia carriera di vignaiolo!  

4) Quantitativi raccolti, similitudini e differenze con le migliori delle ultime 5 vendemmie:

Rispetto al 2006 la produzione è stata superiore del 10%, la resa dell’uva-mosto maggiore del 70%. Ottimi, come nella precedente vendemmia, i profumi sugli aromatici.

5) Aspettative sul prodotto:

Ottime, anche per i rossi da invecchiamento.

Giorgio Colutta

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