1) Andamento climatico del 2007:

La fine dell’inverno, somigliante ad una primavera inoltrata, ha anticipato il germogliamento della vite da 20 a 30 giorni. La primavera calda, luminosa e con scarsa piovosità ha mantenuto e, in pochi casi, accresciuto l’anticipo. L’estate un po’ pazzerella, con temperature minime fuori dal comune (nevicate ad agosto sulle Alpi) ed una piovosità scarsa ma necessaria, ha rallentato di poco la maturazione portandola con un mix di pioggia e sbalzi termici ad un livello qualitativo mai visto prima.

2) Aneddoti e momenti salienti della vendemmia:

E’ veramente difficile convincersi che al 4 settembre l’uva Barbera era matura.

3) Quantitativi raccolti, similitudini e differenze con le migliori delle ultime 5 vendemmie:

Il calo di questa annata è del 20-25% in quantità, ma del 25-30% superiore in qualità rispetto alle ultime 5 migliori vendemmie. Secondo noi la migliore Barbera mai raccolta…

4) Aspettative sul prodotto:

Enormi!

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