1) Andamento climatico del 2007:

L’andamento climatico è stato caratterizzato da un caldo intenso. La produzione in alcune zone ne ha risentito e lo dimostra il fatto che c’è stato un calo di produzione del 25% circa. Complessivamente la qualità del prodotto è ottima.

2) Descrizione della zona di produzione:

Gli impianti viticoli della Lomazzi&Sarli si estendono tutti nell’agro di Latiano, in provincia di Brindisi, alla base della zona ampelografica salentina.

Gli impianti sono posti per 100 ha a ridosso dell’azienda, in una zona favorita da una buona escursione termica e da differenti tipologie di terreni che avvantaggiano e caratterizzano  ogni specie ampelografica e autoctona impiantata.

3) Aneddoti e momenti salienti della vendemmia:

Sicuramente per la nostra azienda i momenti più salienti sono stati creati dalle scelte giuste prese sulle date di vendemmia e sulle tecnologie utilizzate in azienda, nonché agli orari di vendemmia, decisi per sfruttare al meglio i momenti più freschi delle giornate. Per qualche motivo “DI-VINO” se si è avvicinato il cattivo tempo nelle nostre proprietà, non ne siamo stati toccati e abbiamo portato a termine la vendemmia con tutta tranquillità.

4) Quantitativi raccolti, similitudini e differenze con le migliori delle ultime 5 vendemmie:

I quantitativi raccolti hanno visto un calo nella produzione (la nostra vendemmia ammonta a circa 10.000 quintali di uva) ma con degli ottimi prodotti. Non si può fare un paragone preciso con le ultime vendemmie, facendo un discorso generico la vendemmia  2007 risulta essere migliore rspetto a quellla dello scorso anno. Aziende come la nostra, che sfruttano e lavorano i propri vigneti, tendono a portare il livello qualitativo dell’uva ad uno standard annuale che solo il tempo ostile può danneggiare.

5) Aspettative sul prodotto:

Sicuramente ottimo!

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