1) Andamento climatico del 2007:

La primavera si è caratterizzata per un ritorno di freddo che ha parzialmente bloccato lo  sviluppo vegetativo delle piante. Nel mese di maggio queste hanno recuperato e lo  sviluppo è rientrato nella norma. La stagione è proseguita in maniera standard con  temperature massime non eccessive. La vendemmia è stata anticipata, rispetto alla media  degli anni, di circa 3-4 gg.    

2) Descrizione della zona di produzione:

Piana di Bolgheri.

3) Quantitativi raccolti, similitudini e differenze con le migliori delle ultime 5 vendemmie:

Le produzioni sono state inferiori rispetto a quelle del 2006. Mediamente sono stati raccolti  circa 60 q.li di uva per ettaro. L’uva si presentava ben matura (non eccessivamente come  nel 2003) e senza fenomeni di marcescenza. La spiccata differenza di temperature fra il dì  e la notte ha favorito la persistenza degli aromi.     

4) Aspettative sul prodotto:

Il prodotto dell’annata 2007 promette molto bene. Le uve hanno raggiunto la giusta  maturazione quindi si prevedono dei prodotti con un grado alcolico non eccessivo  (problema abbastanza frequente a Bolgheri) e ben rotondi. Personalmente crediamo che quest' annata possa essere interessante come quella del  2004.  

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