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| Fattoria di Calappiano - Valutazione complessiva della produzione |
| Toscana |
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2011:
Tre vini di caratura eccezionale dalla Fattoria di Calappiano. Il Chianti Vinciano 2009 brilla per pulizia enologica esecutiva, il suo ribes risaltando in integrità ossidativa. Il Chianti Riserva Vinciano 2007 svela ricchezza compositiva da fuoriclasse assoluto. La densità del suo manto origina la sua meravigliosa persistenza aromatica espressiva. Il Lungarno 2008 è un grande vino. La sua mora, nera brilla d'ardor linfatico, di magnifica limpidità tecnica esecutiva. Complimenti, un bicchiere di raro, complessivo valore.
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2010:
Due vini di maiuscola classe dalla Fattoria di Calappiano - Sensi. Classe sta per allo stesso tempo mirabilmente ricchi, virtuosamente morbidi ed enologicamente di nitore e turgore impeccabili. Il Chianti Vinciano 2008 per via della suadenza della sua novissima ciliegia nera è di piacevolezza immediatamente irresistibile. Il Lungarno 2007 è un gran vino. Ha del gran cru di Bordeaux per la nitidezza enologica con cui la sua gran mora bacia la sua splendida livrea di rovere, algidamente cristallina. Chapeau.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2009:
Davvero una felice conferma quella del valore del Chianti Vinciano 2007, vino anzi goduto in netta crescita di suadenza, di vigore e turgore. La sua visciola, la sua ciliegia fra il nero e il viola si porge equilibrata e integra, speziata il giusto, ancor polposa nella sua vivida natura. Complimenti.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2008:
Vini ad alto indice di piacevolezza dalla Fattoria di Calappiano. Il Chianti Vinciano 2006 si segnala per la nitidezza, per il vigore e la fragranza della sua visciola carnosa per il tannino. Di valore evidentemente superiore (per profumo, sapore e colore) il Lungarno 2005: rara la sua suadenza gustativa per un millesimo così diffusamente acido, ottima la nitidezza enologica esecutiva, poderosa la sua densissima massa estrattiva. Un campione da Annuario dei Migliori di persistentissima souplesse.
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