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| Scopetani - Valutazione complessiva della produzione |
| Toscana |
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2010:
Cresce morbido e avvolgente il valore del bicchiere Scopetani, con la fragranza che si fa superiore nei vini di virtuosi millesimi originativi. Tale la ciliegia turgida del Chianti Scopetani 2008, la suadenza viva del Sangiovese Toscana 2008. Profumi intensi di mentolo e di spezie nel Chianti Rufina Riserva Vigna Macereto 2006, nel più avvolgente Chianti Rufina Riserva 813 2006. Il vino migliore del tasting è il Chianti Rufina Riserva Stellario 2006: qui suadenza e turgore si associano in una prugna mentosa di carnoso vigore. Complimenti.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2009:
Guadagna nettamente consistenza il bicchiere Scopetani. Fittezza della quale si avvantaggiano tutti i vini testati. E se il Sangiovese Toscana 2007 risalta per suadenza e integrità di profumi, lo speziato Chianti Rufina Risasso 2006, il possente Chianti Rufina Riserva Vigna Macereto 2005 esprimono la loro intensità in aromi e profumi con gran potenza maestosa. Vino del tasting il Chianti Scopetani 2007: esemplificazione di come per generare qualificante piacevolezza all'assaggio non sia necessario puntare tutto sulla massa: la sua rotonda souplesse di sapore, la sua nettezza enologica d'esecuzione conferiscono infatti a questo vino la sua avvolgente e definita ciliegiosità squisita.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2008:
Si mantengono di livello le doti del bicchiere Scopetani anche in quest'annata, conservando la consueta morbidezza di tocco, pur perdendo un filo di consistenza di trama. Concentrazione che comunque è eccellente nel Chianti Rufina Risasso 2005, ottima l'integrità ossidativa del Sangiovese Toscana 2006, vino di bella bevibilità e di lamponeggiante natura prima.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2007:
Ottima la morbidezza dei vini di Scopetani. Campioni ben netti e turgidi nei profumi, mai chinosi o troppo amari per eccessiva carica di tannino. La ricchezza estrattiva del Nemus Rosso Toscano Villa Masseto 2004, la nitidezza e la turgidità di profumo del Chianti Scopetani 2005 le note migliori.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2006:
Si continui a spingere forte sulla freschezza e sulla morbidezza nel frutto del bicchiere Scopetani. Di grande integrità olfattiva lo Chardonnay Toscano Quarta Luna Villa Masseto 2004, la sua, una fragranza di profumi settentrionale. La stessa da rinforzare e trasferire nei rossi, negli ottimi Chianti Rufina Risasso 2004 e Chianti Rufina Riserva 813 2003. Negli ancor più qualificanti Chianti Rufina Riserva Stellario 2003 e Chianti Scopetani 2004, il primo polposo, il secondo avvolgente.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2005:
Cresce ancora in ricchezza e concentrazione il buon frutto del bicchiere Scopetani. Vini mai sovratannici, sempre ben polposi e netti nel loro intenso profumo. Speziatura di classe sfoggia il Chianti Rufina Riserva Vigna Macereto 2001. Souplesse morbido/tannica carezzevole dal rotondo Chianti G. Scopetani 2003, ciliegia nera ancor più integra dal Chianti Rufina Risasso 2003, davvero ben bilanciato al sapore. Vino-frutto da Annuario dei Migliori il Sangiovese Toscana 2003: tale per la nitidezza enologica, per la novità e il turgore del suo ribes maturo. Complimenti.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2004:
Migliora netto in integrità il bicchiere Scopetani: nettezza e fragranza di frutto acquisite che recano vini più tonici, nei loro intensi profumi sempre più netti. Si valuti ad esempio la visciola nuova del Sangiovese Toscana 2002, conseguimento tecnico di valore in un'annata come il 2002. Ottimo il Chianti Rufina Riserva 813 1999, di speziata morbidezza. Da Annuario dei Migliori la souplesse polposa del glicerinoso Chianti Rufina Riserva Vigna Macereto 1999, balsamicamente evoluto, dona una ciliegia passita nitida e mentosamente persistente.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2003:
Nettissimo il miglioramento del bicchiere Scopetani. Sin dai vini di base si nota un frutto nettamente più integro da un punto di vista ossidativo rispetto a quanto percepito in passato. Vini non ancora puntati sulla consistenza, ma ben morbidi, enologicamente curati e calibratamente speziati. Piacevole la marasca del Chianti G. Scopetani 2001. Di rango la polpa del Villa Masseto Rosso Toscano 1998. Ottima la suadente mentosità, la speziata morbidezza del Vigna Macereto Fattoria Il Frantoio Riserva 1999: vivo ed intenso il suo profumo di ciliegia. Complimenti per l'entità del miglioramento.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2002:
Il Rosso 1997, che ha polpa, esordisce evoluto nei profumi tant'è che stacca quasi la stessa integrità del 1995 e del 1994. Un buon vino, che si vorrebbe viola all'esordio. Il pulito Chardonnay 2000 ha invece bisogno di morbidezza.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2001:
Buono il miglioramento complessivo. Deciso quello in equilibrio ed integrità. Altrettanto netto il calo in consistenza. La mano esecutiva è assai più pulita. Invecchiando meno altra integrità, la più importante perché apportatrice di freschezza e di maggiore longevità potenziale, sarà certo conquistata. E forza ancora con la polpa. Complimenti comunque per la buona performance di questo bicchiere.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2000:
Vini fitti, ricchi in estratti e caldi di un bel grado alcolico, che devono unicamente guadagnare un sapore più morbido, un profumo ed un aspetto più fresco. La materia prima c'è tutta. Forza con la suadenza e con la freschezza.
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