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| Scopetani - Valutazione complessiva della produzione |
Toscana
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Guida dei Vini Italiani LM 2008:
Si mantengono di livello le doti del bicchiere Scopetani anche in quest'annata, conservando la consueta morbidezza di tocco, pur perdendo un filo di consistenza di trama. Concentrazione che comunque è eccellente nel Chianti Rufina Risasso 2005, ottima l'integrità ossidativa del Sangiovese Toscana 2006, vino di bella bevibilità e di lamponeggiante natura prima. |
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Guida dei Vini Italiani LM 2007:
Ottima la morbidezza dei vini di Scopetani. Campioni ben netti e turgidi nei profumi, mai chinosi o troppo amari per eccessiva carica di tannino. La ricchezza estrattiva del Nemus Rosso Toscano Villa Masseto 2004, la nitidezza e la turgidità di profumo del Chianti Scopetani 2005 le note migliori.
Guida dei Vini Italiani LM 2006:
Si continui a spingere forte sulla freschezza e sulla morbidezza nel frutto del bicchiere Scopetani. Di grande integrità olfattiva lo Chardonnay Toscano Quarta Luna Villa Masseto 2004, la sua, una fragranza di profumi settentrionale. La stessa da rinforzare e trasferire nei rossi, negli ottimi Chianti Rufina Risasso 2004 e Chianti Rufina Riserva 813 2003. Negli ancor più qualificanti Chianti Rufina Riserva Stellario 2003 e Chianti Scopetani 2004, il primo polposo, il secondo avvolgente.
Guida dei Vini Italiani LM 2005:
Cresce ancora in ricchezza e concentrazione il buon frutto del bicchiere Scopetani. Vini mai sovratannici, sempre ben polposi e netti nel loro intenso profumo. Speziatura di classe sfoggia il Chianti Rufina Riserva Vigna Macereto 2001. Souplesse morbido/tannica carezzevole dal rotondo Chianti G. Scopetani 2003, ciliegia nera ancor più integra dal Chianti Rufina Risasso 2003, davvero ben bilanciato al sapore. Vino-frutto da Annuario dei Migliori il Sangiovese Toscana 2003: tale per la nitidezza enologica, per la novità e il turgore del suo ribes maturo. Complimenti.
Guida dei Vini Italiani LM 2004:
Migliora netto in integrità il bicchiere Scopetani: nettezza e fragranza di frutto acquisite che recano vini più tonici, nei loro intensi profumi sempre più netti. Si valuti ad esempio la visciola nuova del Sangiovese Toscana 2002, conseguimento tecnico di valore in un'annata come il 2002. Ottimo il Chianti Rufina Riserva 813 1999, di speziata morbidezza. Da Annuario dei Migliori la souplesse polposa del glicerinoso Chianti Rufina Riserva Vigna Macereto 1999, balsamicamente evoluto, dona una ciliegia passita nitida e mentosamente persistente.
Guida dei Vini Italiani LM 2003:
Nettissimo il miglioramento del bicchiere Scopetani. Sin dai vini di base si nota un frutto nettamente più integro da un punto di vista ossidativo rispetto a quanto percepito in passato. Vini non ancora puntati sulla consistenza, ma ben morbidi, enologicamente curati e calibratamente speziati. Piacevole la marasca del Chianti G. Scopetani 2001. Di rango la polpa del Villa Masseto Rosso Toscano 1998. Ottima la suadente mentosità, la speziata morbidezza del Vigna Macereto Fattoria Il Frantoio Riserva 1999: vivo ed intenso il suo profumo di ciliegia. Complimenti per l'entità del miglioramento.
Guida dei Vini Italiani LM 2002:
Il Rosso 1997, che ha polpa, esordisce evoluto nei profumi tant'è che stacca quasi la stessa integrità del 1995 e del 1994. Un buon vino, che si vorrebbe viola all'esordio. Il pulito Chardonnay 2000 ha invece bisogno di morbidezza.
Guida dei Vini Italiani LM 2001:
Buono il miglioramento complessivo. Deciso quello in equilibrio ed integrità. Altrettanto netto il calo in consistenza. La mano esecutiva è assai più pulita. Invecchiando meno altra integrità, la più importante perché apportatrice di freschezza e di maggiore longevità potenziale, sarà certo conquistata. E forza ancora con la polpa. Complimenti comunque per la buona performance di questo bicchiere.
Guida dei Vini Italiani LM 2000:
Vini fitti, ricchi in estratti e caldi di un bel grado alcolico, che devono unicamente guadagnare un sapore più morbido, un profumo ed un aspetto più fresco. La materia prima c'è tutta. Forza con la suadenza e con la freschezza.
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