| Colutta Giorgio |
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| Merlot Giorgio Colutta 2004 |
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| Consistenza: 29 - Equilibrio: 27 - Integrità: 28 |
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84 |
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| Data di degustazione: 19-06-2006 |
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| Tipo: Rosso |
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| Prezzo: C |
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| Bottiglie prodotte: 1000 (volume 0,75 lt) |
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| 1° Anno di produzione: 2000 |
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| Notizie Viticole |
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| Uve: Merlot |
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| Comune di ubicazione vigneto/i: Buttrio |
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| Nome e superfice vigneto/i: Prestau |
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| Esposizione e altimetria: est-ovest 65 m s.l.m. |
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| Tipo di terreno: |
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| Sistema allevamento e densità viti: Guyot |
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| Età media delle viti: 22 anni |
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| Resa uva e per ceppo dedotta: 25 qli Kg |
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| Periodo vendemmia: 10 settembre |
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| Notizie Enologiche |
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| Vasche di fermentazione: legno |
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| Durata: 10 giorni |
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| Temperatura: 28/30°C |
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| Controllo temperatura: no |
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| Sistema di controllo: / |
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| Fermentazione malolattica: sì |
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| Totale/Parziale: parziale |
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| Passaggio in legno: sì |
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| Tipo di legno: barrique di legno francese |
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| Capacità: 2,25 hl |
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| Età: 2/3 anni |
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| Affinamento preimbottigliamento: sì |
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| Durata: 18 mesi |
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| Stabilizzazione del prodotto: naturale |
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