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I Sodi
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| Vin Santo Riserva 1997 |
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| Consistenza: 28 - Equilibrio: 27 - Integrità: 23 |
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78 |
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Data di degustazione:
18/06/2003
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Tipo:
Dolce
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Prezzo:
C
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Bottiglie prodotte:
1200 (volume 0,75 lt)
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1° Anno di produzione:
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Notizie Viticole
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Uve:
Malvasia 60%, Trebbiano 40%
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Comune di ubicazione vigneto/i:
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Nome e superfice vigneto/i:
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Esposizione e altimetria:
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Tipo di terreno:
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Sistema allevamento e densità viti:
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Età media delle viti:
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Resa uva e per ceppo dedotta:
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Periodo vendemmia:
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Notizie Enologiche
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Vasche di fermentazione:
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Durata:
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Temperatura:
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Controllo temperatura:
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Sistema di controllo:
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Fermentazione malolattica:
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Totale/Parziale:
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Passaggio in legno:
sì
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Tipo di legno:
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Capacità:
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Età:
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Affinamento preimbottigliamento:
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Durata:
60
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Stabilizzazione del prodotto:
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