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| Abbazia Monte Oliveto |
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Cenni Storici:
Obiettivo della tenuta far vivere la Toscana più vera: dai sapori unici dei prodotti, alla quiete delle stanze, con il calore del legno antico, le finestre che si aprono su San Gimignano e su dolci colline ricoperte di vigneti a Vernaccia, olivi centenari e boschi di lecci e cipressi. La fattoria è dominata dalla storica abbazia eretta nel 1340 dai monaci Olivetani. La Tenuta produce, nei 18 ettari di vigneto specializzato, uno dei più antichi e prestigiosi vini d'Italia, la Vernaccia di San Gimignano.
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Regione:
Toscana
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Responsabili di produzione:
Famiglia Zonin (Titolare), Alessandro Gallo e Franco Giacosa (Enologi), Francesco Zonin (Resp. Commerciale)
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Anno di avviamento aziendale:
1982
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Bottiglie prodotte:
120000
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Ettari totali di proprietà:
18
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Percentale Uva/Vini acquistati:
solo uve di proprietà
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Approvvigionamenti campioni:
forniti dal produttore
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Recapiti:
Località Monte Oliveto - 53037 San Gimignano SI
Tel. 0577907136 - Fax 0577906870
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E-mail:
info@monteoliveto.it
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Indirizzo web:
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Nome azienda:
Fattoria Abbazia Monte Oliveto Sarl
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2011
Valutazione complessiva della produzione:
Complimenti all'Abbazia Monte Oliveto. Non così comune incontrare una Vernaccia S. Gimignano 2009 come quella qui presentata. La felpa ben densa della varietà, una suadenza e un'integrità enologica ben più alta di quella media della denominazione. Doti viticole ed enologiche assai valenti alla sua origine.
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