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| Cascina Cucco |
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Cenni Storici:
Cascina Cucco si trova a Serralunga d'Alba, ai piedi del castello del 1300 dal quale si domina l'intera area delle Langhe Albesi. Nata dall'amore sincero della Famiglia Stroppiana per la terra e il vino, l'Azienda prende il nome da uno dei numerosi Cru di Serralunga da sempre valutato come uno tra i più qualitativi della zona. Con la consulenza tecnica dell'enologo Giuseppe Caviola, nelle cantine della Cascina Cucco, si lavora nel rispetto della tradizione piemontese privilegiando la qualità sulla quantità, la passione sulla routine.
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Regione:
Piemonte
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Responsabili di produzione:
Fernando e Fiorindo Stroppiana (Titolari), Giuseppe Caviola (Enologo), Pierangelo Franchi (Resp. Commerciale)
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Anno di avviamento aziendale:
1966
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Bottiglie prodotte:
60000
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Ettari totali di proprietà:
12
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Percentale Uva/Vini acquistati:
solo uve di proprietà
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Approvvigionamenti campioni:
forniti dal produttore
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Recapiti:
Via G. Mazzini, 10 - 12050 Serralunga d'Alba CN
Tel. 0173613003 - Fax 0173613828
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E-mail:
info@cascinacucco.com
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Indirizzo web:
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Nome azienda:
Cascina Cucco Az. Agr. Ss dei F.lli Stroppiana
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2011
Valutazione complessiva della produzione:
Stupende le uve raccolte e impiegate a Cascina Cucco. Ed anche ottime capacità trasformative stando alla nitidezza delle note, al calibrato dosaggio del pur esso limpido rovere di elevazione. Lo Chardonnay Langhe 2009 è di morbidezza sontuosa. Il Dolcetto d'Alba Vughera 2009 il campione dall'integrità ossidativa del frutto, più nuova ed intonsa. Quindi due poderosi fuoriclasse in ricchezza compositiva: il Barolo di Serralunga 2006 e il Barolo Cerrati - Vigna Cucco 2006. Cremosi come Amarone, morbidi e armoniosi come l'archetipo di maestoso riferimento, la suadenza balsamica delle loro spezie ha persistenza profondissima, stupendamente duratura. I tratti del gran vino qualificano infine il migliore: il Langhe Rosso Mondo 2008, potenza e turgore composti in un gusto di polpante, avvolgente, polifonico vigore. Complimenti.
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