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| Taschlerhof |
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Cenni Storici:
Il vigneto Taschler si trova a sud di Bressanone (Val d'Isarco), a 530 metri slm. Nei primi anni '90 il vigneto venne acquisito dal vitivinicoltore Peter Wachtler che lo risanò completamente. Sui suoi pendii, orientati a sud-est, crescono i vitigni del Sylvaner e del Gewürztraminer. La posizione calda e soleggiata del vigneto e l'inclinazione del terreno sono particolarmente adatti per questi due vitigni. Nel 2001 la proprietà si è ampliata con una ulteriore vigna di Sylvaner. La vinificazione avviene per il 60% in botti di acacia e per il 40% in acciaio. Il vino rimane fino a maggio in grandi botti di legno, dove sedimenta il lievito, ed è imbottigliato agli inizi di giugno.
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Regione:
Trentino A.A.
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Responsabili di produzione:
Peter Wachtler (Titolare)
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Anno di avviamento aziendale:
1999
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Bottiglie prodotte:
15300
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Ettari totali di proprietà:
3
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Percentale Uva/Vini acquistati:
solo uve di proprietà
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Approvvigionamenti campioni:
forniti dal produttore
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Recapiti:
La Mara, 107 - 39042 Bressanone BZ
Tel. 0472851091 - Fax 047251007
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E-mail:
wachtler.peter@taschlerhof.com
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Indirizzo web:
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Nome azienda:
Weingut Taschlerhof Wachtaler Peter
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2011
Valutazione complessiva della produzione:
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