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| Pescaja |
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Cenni Storici:
E' possibile fondere una giornata di sole splendente con piccoli pezzi di autunno? Sette volumi di arte vinicola e di tradizione in un piccolo calice di vino? E potremmo poi aggiungere una mezza dozzina di piacevoli ricordi? Ridurre la molteplicità a semplice Unicità? Sì, unendo la grande passione del fare il vino con grappoli dorati e maturi facendo attenzione a non alterare nessuna delle qualità che la natura ha donato. Questo è quello che si è voluto ottenere. Il risultato di questa premessa sono i vini che Beppe Pescaja produce.
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Regione:
Piemonte
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Responsabili di produzione:
Beppe Pescaja (Titolare e Resp. Commerciale), Mario Redoglia (Enologo)
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Anno di avviamento aziendale:
1990
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Bottiglie prodotte:
100000
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Ettari totali di proprietà:
18
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Percentale Uva/Vini acquistati:
solo uve di proprietà
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Approvvigionamenti campioni:
forniti dal produttore
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Recapiti:
Fr. San Matteo Cima, 59 - 14010 Cisterna AT
Tel. 0141979711 - Fax 0141979217
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E-mail:
info@pescaja.com
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Indirizzo web:
www.pescaja.com
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Nome azienda:
Az. Agr. Pescaja
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2011
Valutazione complessiva della produzione:
Rari profumi potranno mai del Solo Luna 2009 di Pescaja, essere al momento dell'assaggio più linfaticamente, florealmente cristallini. Veramente eccezionale il nitore + bagliore, l'ossidativo clangore di questo bianco suadentissimo e di glicerinoso spessore. Eccelle anche il Roero Arneis 2009, con l'Arneis Terre Alfieri 2009 fra i più morbidi e avvolgenti, puliti bianchi dell'anno. Frutto puro e primo anche negli stupendi rossi, la Barbera d'Asti Soliter 2009, com'appena premuta. La Barbera d'Asti Superiore Vigna Solneri 2008 di maestosità estrattiva portentosa, il Nebbiolo Tuké 2009 che il fiore viola, carnoso lo impolpa. Quindi il Solis Monferrato Rosso 2008, vero eccezionale fuoriclasse in nitidezza enologica esecutiva ed in integrità ossidativa residua. Mora nera di mentosità abbagliante, sfolgora nella sua nera, ancor porosa crema. Quindi un'ultima inspirazione del Solo Luna 2009, per congiungerci un attimo con la sua illibata livrea d'incontaminata natura. Fra i migliori bicchieri d'Italia quello Pescaja, di complessiva eccellenza assoluta. Chapeau.
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