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| Colognole |
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Cenni Storici:
Situata sulle colline che risalgono la riva destra del fiume Sieve, l'azienda si estende per quasi 700 ettari all'interno della Docg Chianti Rufina, 32 Km ad est di Firenze. I vigneti occupano una superficie di circa 27 ettari ad un'altitudine che varia dai 230 ai 450 metri slm, su terreni profondi, prevalentemente argillosi. La cantina é stata interamente ristrutturata nel 1990 e dotata di moderne vasche d'acciaio per la fermentazione dei mosti; la maturazione, invece, avviene in prevalenza nelle grandi botti di rovere, sia di Allier che di Slavonia da 25 ettolitri, e in parte nei piccoli fusti di rovere francese da 225 litri.
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Regione:
Toscana
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Responsabili di produzione:
Cesare Coda Nunziante (Titolare e Resp. Commerciale), Andrea Giovannini (Enologo)
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Anno di avviamento aziendale:
1990
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Bottiglie prodotte:
100000
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Ettari totali di proprietà:
27
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Percentale Uva/Vini acquistati:
solo uve di proprietà
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Approvvigionamenti campioni:
forniti dal produttore
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Recapiti:
Via del Palagio, 15 - 50068 Rufina FI
Tel. 0558319870 - Fax 0558319605
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E-mail:
info@colognole.it
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Indirizzo web:
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Nome azienda:
Az. Agr. Colognole di G. Spalletti Srl
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2011
Valutazione complessiva della produzione:
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