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| Castello di Bossi |
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Cenni Storici:
Il Castello di Bossi si trova nella parte meridionale del Chianti Classico, nel comune di Castelnuovo Berardenga. La zona si distingue per i vini di struttura diversa dal resto del Chianti Classico; infatti a Castelnuovo Berardenga la struttura ed il corpo dei vini sono da considerarsi molto simili a quelli di Montalcino. Cabernet e Merlot furono piantati a Bossi circa 40 anni fa, probabilmente fra i primi piantati nel Chianti Classico. I terreni predominanti sono il tufo, le argille gialle, le sabbie limose ed il sasso spezzato. Il Castello di Bossi sorge al centro dell'azienda, la prima torre fu costruita intorno al 1070; in seguito, intorno al 1450, il Castello divenne di forma quadrilatera difensiva, com'è tutt'oggi.
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Regione:
Toscana
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Responsabili di produzione:
Marco e Maurizio Bacci (Titolari), Alberto Antonini (Enologo), Marco Bacci (Resp. Commerciale)
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Anno di avviamento aziendale:
1983
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Bottiglie prodotte:
690000
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Ettari totali di proprietà:
124
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Percentale Uva/Vini acquistati:
solo uve di proprietà
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Approvvigionamenti campioni:
forniti dal produttore
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Recapiti:
Loc. Bossi in Chianti - 53019 Castelnuovo Berardenga SI
Tel. 0577359330 - Fax 0577359048
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E-mail:
info@castellodibossi.it
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Indirizzo web:
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Nome azienda:
Castello di Bossi Spa
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2011
Valutazione complessiva della produzione:
Il Chianti Classico Berardo Riserva 2007 e il Chianti Classico 2008 son della stessa fruttosità balsamicamente avvolgente. Quindi un fenomeno di concentrazione estrattiva pura, il Vin San Laurentino 2001 del Castello di Bossi, vera purea di spezie in un manto densissimo di polpa d'uva. Il vino migliore del tasting per il complesso delle sue doti è il Girolamo 2007, rosso di gran polposità, di bella suadenza, di vivida fragranza ossidativa residua. Un bicchiere, una proposta di crescente valore, bene.
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