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| IP |
VP |
QQ |
ACQ |
| 80 |
6,41 |
7,59 |
0 |
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| Tenuta Sette Ponti |
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| Crognolo 1999 |
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| Consistenza: 28 - Equilibrio: 26 - Integrità: 26 |
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80 |
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| Sensazioni: il suo colore rosso rubino di buona concentrazione annuncia fin dall'occhio il denso frutto ciliegia che il naso scopre avvolto in un drappo morbido e volante, come uno scialle, di seta speziata e mentosa. Gran levità e souplesse olfattiva, con i balsami del rovere che non coprono i richiami genuinamente fruttati, e con cassis e prugna in rinforzo alla ciliegia. Un profumo assai pulito, tendenzialmente morbido, al dolce orientato, privo di nei enologici di sorta e fresco, nemmeno sfiorato dallo sviluppo ossidativo. Ottima la performance tattile: denso sulla lingua per l'ottima concentrazione, rivela adeguata potenza alcolica e complessità gustativa notevole. Il morbido avvolge acidità e tannicità senza essere da questi sopraffatto. Cambiano sovente allora le sensazioni, non prevalendo nessuna fra queste: la complessità. In deglutizione l'aroma torna attuale, ed allora è un nuovo, morbido scintillare della ciliegia mentolata e balsamica così suadentemente percepita fin dal naso. Un vino di classe, di piacevolezza e lignaggio superiori. |
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| Data di degustazione: 03-04-2001 |
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| Tipo: Rosso |
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| Prezzo: D |
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| Bottiglie prodotte: 35000 (volume 0,75 lt) |
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| Uve: Sangiovese 90%, altre 10% |
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