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8,56 |
8,46 |
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Legenda
Ricerca
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Feudi di San Gregorio
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| Idem Bianco 1999 |
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| Consistenza: 33 - Equilibrio: 33 - Integrità: 33 |
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99 |
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Sensazioni:
si può tranquillamente adottare questo vino come unità di misura della vinosità di qualsiasi altro (questo essendo il frutto vero). Talmente immediatamente primi i suoi gusto-aromi, che piccolissime divergenze da questa massima e purissima integrità di frutto-uva, appaiono ai sensi chilometrici scostamenti causati da rilevanti manchevolezze. La ricchezza di sfumature fruttate del naso fa venire in mente - per via sensoriale di un profumo di intensità, forza e nitida freschezza, massime - i vani tentativi di far tendere il poligono alla sferica tondità di un cerchio. Anche qui gli addendi fruttati sono, come i lati dell'immaginata figura, talmente tanti da potersi cogliere in questo profumo l'intero parco di pomi fruttati naturali. Si cerchi qualsiasi frutto, la sua eco si troverà in questo naso. Quindi al palato, semplicemente stupendo. Non c'è solo armonia, c'è unione di cose inunibili. La dolcezza è l'acidità che è l'uva. Compattissimo, naturalissimo. Piacevolissimo. Denso e cremoso, fresco e pastoso. Ecco la conversione in universale piacevolezza delle massime conquiste della tecnica umana in campo vito-enologico. Ecco la stupefacente mirabilia organolettica che un vino tecnicamente perfetto (ottenuto da frutti straricchi, perfettamente maturi e magistralmente trasformati) desta in chiunque sensorialmente lo contatti. Un vino che è imperituro dominio del suo frutto signore: uno smagliante, turgido, succosissimo ananasso.
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Data di degustazione:
01/06/2000
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Tipo:
Bianco
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Prezzo:
C
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Bottiglie prodotte:
13000 (volume 0,75 lt)
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Uve:
Fiano, Greco, Moscato, Falanghina, Coda di volpe, Moscato bianco
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